活體海產(chǎn)品的運(yùn)輸方法應(yīng)因地制宜，以干、濕兩種方式為主，歸納總結(jié)如下。

一、干運(yùn)又稱無水運(yùn)輸法，即把水冷卻至讓魚蝦停止生命活動的溫度，然后脫水運(yùn)送，到達(dá)目的地后，再把魚蝦放入水中，這樣魚蝦就會恢復(fù)知覺。當(dāng)處于脫水狀態(tài)時(shí)，它的壽命超過24小時(shí)。這樣既能大大提高魚蝦的鮮度，又能節(jié)省運(yùn)費(fèi)，是一種比較理想的運(yùn)輸方式。例如日本對蝦，梭子蟹，龍蝦等可以用木盒或泡沫箱運(yùn)輸。

二、淡水運(yùn)輸貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等，在運(yùn)輸過程中，應(yīng)定期觀察海水噴灑情況。

三、帆布桶運(yùn)輸用粗帆布縫制成帆布桶，桶底多數(shù)為正方形，少數(shù)為圓形，其長度和高度可根據(jù)寧波貨代運(yùn)輸量與車船體積的大小來確定，一般為0.8~1.2米。制作后涂上石蠟，用鐵支架支撐，裝船數(shù)量可根據(jù)魚蝦個體大小、水溫、運(yùn)輸時(shí)間長短等情況來定，一般每噸水可裝成成魚100kg左右。

可乘火車、汽車、馬車或輪船，途中采用換水方式補(bǔ)充氧氣，換水前必須對水質(zhì)進(jìn)行預(yù)處理，以免發(fā)生意外。最多6天的一般運(yùn)程。如常在水桶中充氣或充氧，運(yùn)輸距離會較長。這種方法是安全的，但是設(shè)備等費(fèi)用稍高。如果生存期長，還是比較劃算的。

四、運(yùn)輸塑料袋時(shí)，應(yīng)先將活蝦消毒，塑料袋內(nèi)裝入配好的水，再按不同規(guī)格、不同數(shù)量裝上，然后擠出袋內(nèi)空氣，注入適量氧氣，用橡膠圈系緊袋口。再用紙皮塑料袋包裝，每箱可裝1~2袋，用泡沫箱包裝，夏季溫度較高，可在紙箱內(nèi)放一小袋冰塊冷卻。此方法目前廣泛應(yīng)用于全世界，安全系數(shù)大。

五、冷凍運(yùn)輸用專門的冷凍運(yùn)輸箱運(yùn)送活魚。普通運(yùn)輸箱內(nèi)絕熱怪采用20cm厚的聚氨酯板，不銹鋼做骨架，注入約100L海水和90L水，再把體積相當(dāng)于800L的魚和90L的冰放進(jìn)箱內(nèi)。封箱前，再加30L冰塊即可。

六、運(yùn)輸藥物法，這種方法比較復(fù)雜，需要專業(yè)人員的指導(dǎo)。